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栗拾い
車で2~30分のところにある栗園に栗拾いに言ってきました。・・がまだ実が青い、青い。拾い頃はあと2週間先とのことで全然落ちていません。そうしたら、遠くから取りに来ている人のために、特別にもう実がなってるところに案内してくれるということで、便乗して着いて行きました。といってもそんなにはなかったけれど、25個くらい拾えたかな。

そんなわけで、ネット検索してパパが好きな栗ご飯を作りました。めったに作らないので(いつもは市販ので作っています)忘れないようにレシピ、レシピ!!


米4合・もち米2合
栗(3分ぐらいゆでて、皮をむく)
お酒1/4カップ・みりん1/4カップ
塩小さじ3
しょうゆ・めんつゆ 少々
昆布(炊く時にごはんの上にのせます


うちでは甘い栗ご飯は好きじゃないのでさっぱりした味付けになりました。とりたての栗はあま~いのでちょうどいい感じでうす。またモチ米も好きなのでちょっと多めです。

水加減、調味料を入れる前に、ジャーの5合に合わせました。ちょっと少なかったようなので、次回は5強にしたいと思います。

そうそう栗拾いを楽しんだ息子けん。だけど栗ご飯の”栗”は苦手なんです。”ご飯”の部分をおいしく食していました。
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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杏

Author:杏
の杏(あんず)です。
小6の長女・小4の長男・小1の次女の3人の母です。
本が好きな子になって欲しいなぁと
寝る前に絵本を読むのを頑張っています(した!?)
読んだ絵本の中から、オススメの絵本を紹介したり、
私や家族の日常を記録できたらなぁとのんびり
更新しています。

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